Davide Oldani: "Stare a tavola per me è un rito da valorizzare, il momento in cui ci si guarda negli occhi e si parla".

Il noto chef star Tv, Davide Oldani, quando parla della sua professione dice:   

"Essere chef significa essere un artigiano, occuparsi dei dettagli, lavorare con passione, senza non si va molto lontano. Bisogna dare la stessa importanza a tutte le fasi del lavoro come a tutti gli ingredienti che usiamo e a come presentiamo  i piatti: nulla va lasciato al caso. Stare a tavola per me " prosegue DAvide Oldani" è un rito da valorizzare, è il momento in cui ci si guarda negli occhi e si parla"