La colazione è un pasto indispensabile per il nostro benessere, quindi non si dovrebbe mai saltare questo appuntamento quotidiano. Inoltre, è utile sapere che, per una bella linea, ogni mattina bisognerebbe consumare almeno un quarto di calorie del proprio fabbisogno. Quando ci si alza, il corpo è a digiuno da parecchie ore e deve affrontare un’intera giornata. Gli va quindi dato tutto il carburante necessario, sapendo che avrà tutto il tempo per consumarlo, a differenza di quello che mangiamo a cena. Per fare un esempio, un uomo adulto, ha bisogno mediamente di 2.500 kilocalorie al giorno, a colazione ne dovrebbe consumare 500, molto più di una tazza di latte o caffé.
Eccovi un elenco di alimenti utili a colazione e le loro proprietà nutrizionali:
Il latte è un alimento completo ed assai importante, ricco di calcio, proteine, zuccheri, minerali e vitamine: quello intero contiene il 3,4 per cento di grassi, quello parzialmente scremato l’1,8 per cento e quello totalmente scremato solamente lo 0,3 per cento.
Lo yogurt, con la sua quantità di calcio, di proteine di buona qualità e di vitamine B2 e A.
La spremuta d’arancia con la vitamina C.
I prodotti da forno (biscotti, dolci e fette biscottate) preparati con alimenti semplici, come le uova, il latte ed i grassi vegetali, ricchi di carboidrati, come gli zuccheri ed i cereali, che danno un grande apporto di energia immediatamente utilizzabile.
Cereali (mais, l’avena, il riso e fibra di frumento) .
