Confessioni al ristorante #selezionedelpersonale #iorestoacasaeleggo

Confessioni al ristorante #selezionedelpersonale #iorestoacasaeleggo: La selezione del personale prosegue per 3 settimane. E l’andirivieni di persone, offre prospettive d ' insieme veramente insolite. Le candidature, già selezionate tra quelle disponibili, sono le più disparate.
Per i plongeur, arriva una marocchina con velo accompagnata dal marit

Felicità: sere d'autunno davanti ad una candela

Felicità: sere d'autunno davanti ad una candela: Nelle serate più fredde, si amavano come in certi romanzi dell' 800 ed erano radiosi solo stringendosi la mano. In quelle sere d'autunno, seduti nel salotto, coi libri sparsi un po' in giro, la musica a basso volume e candele rosse accese, Mary cominciava a capire cosa fosse la felicità

Odessa- Italia attrazione fatale - Tutto in un e-book

Odessa- Italia attrazione fatale - Tutto in un e-book: Autori Wilma Zanelli e Andrea Busso. Collana 'Tra Cosacchi e colbacchi'. Già disponibile su Amazon in formato e-book e cartaceo (presto in commercio). Guida turistica illustrata. Da consultare per organizzare la nostra prima felice vacanza #dopopandemia .

Lasagne verdi al forno #ricetta #iorestoacasa

Lasagne verdi al forno #ricetta #iorestoacasa: Continuiamo a tenervi compagnia rispettando la regola imposta #iorestoacasa, con le ricette proposte da Gusto Italiano/ Итальянскии вкус  l'export del Made in Italy. Oggi cuciniamo un piatto dell' Emilia Romagna: le lasagne verdi al forno.
Ingredienti:

Amilcare il kitchen manager #iorestoacasaeleggo

Amilcare il kitchen manager #iorestoacasaeleggo: Amilcare è un cuoco diventato chef.
Un uomo alle soglie dei sessant’anni che ha superato nel suo lavoro, tutte le tappe necessarie e richieste, per giungere al top. Consegue un misero titolo di studio all’Alberghiero del paese d’origine, che sforna in 40 anni, un solo perso

#iorestoacasaepenso #Lago d'Orta

#iorestoacasaepenso #Lago d'Orta: #iorestoacasa vuole rendere omaggio ad uno dei laghi più romantici dell' Italia del nord: il lago d'Orta. Luogo ricco di antichi borghi, monti, boschi ed attrattive come: Orta, isola di San Giulio, Pettenasco, Omegna, Pella, Gozzano. Passeggiando tra le viuzze di Orta, pare che il t

Shooting day #iorestoacasa #stilllife

Shooting day #iorestoacasa #stilllife: Continuiamo con la campagna #iorestoacasa, improvvisando, per amazzare il tempo, uno shooting day. 
Armiamoci di macchina fotografica e prepariamo un set fotografico, magari ispirandoci allo still life.  Sarà divertente... come queste immagini di repertorio. Inviateci le vostre a:

S.Vincent (Aosta) #iorestoacasaepenso #gastronomia

S.Vincent (Aosta) #iorestoacasaepenso #gastronomia: Mentre continuano le raccomandazioni #iorestoacasa per evitare contagi #Coronavirus, cerchiamo di coltivare piccole passioni per render più sereno questo momento difficile. 
Tra cucina, esercizio fisico, riordine della casa, bricolage, cura delle piante o del giardino, lettura, scrittur

Madrid #iorestoacasaepenso Uvas de la suerte

Madrid #iorestoacasaepenso Uvas de la suerte: Il nostro fermo forzato #iorestoacasaepenso, ci porta a ricordare le tante belle città del mondo che abbiamo visitato o che vorremmo vedere. Eccovi alcuni scatti della bella capitale spagnola. Madrid, anch'essa coinvolta in questa pandemia. 
Attingiamo alla memoria e al nostro archivio

Mystery room: il simbolismo di fortuna e denaro - candele verdi e riso

Mystery room: il simbolismo di fortuna e denaro - candele verdi e riso: La Mystery room, in questa settimana prepasquale, si concentra sulla fortuna e sull'abbondanza, sul miglioramento e la crescita personale. 
Le candele verdi, nel mondo esoterico,  sono le più indicate, per questi riti propiziatori. Pare che la luce delle candele, infonda&

#iorestoacasaecucino Coniglio alla ligure #ricetta

#iorestoacasaecucino Coniglio alla ligure #ricetta: Proseguiamo con le ricette proposte da 'Gusto Italiano Итальянскии  вкус' per questi giorni di forzato isolamento #iorestoacasaecucino . Oggi vi proponiamo un piatto ligure. Ecco gli ingredienti: 
1 coniglio
1 cipolla e sedano
1 foglia di alloro e salv

#iorestoacasaecucino Coniglio alla ligure #ricetta

#iorestoacasaecucino Coniglio alla ligure #ricetta: Proseguiamo con le ricette proposte da 'Gusto Italiano' per questi giorni di forzato isolamento #iorestoacasaecucino . Oggi vi proponiamo un piatto ligure. Ecco gli ingredienti: 
1 coniglio
1 cipolla e sedano
1 foglia di alloro e salvia
rosmarino
2 dl di vino rosso
100 gr.

Crystal Therapy: ametista contro la geopatia

Crystal Therapy: ametista contro la geopatia: L'ametista o quarzo viola è una bella pietra utilizzata in oreficeria e trasformata in ciondoli, orecchini, anelli o bracciali. Nella cristalloterapia, poi l'ametista ha innumerevoli proprietà e diventa una pietra amica della nostra mente e della psiche.  
La sua presenza co

Mystery Room: candela bianca e ceromanzia

Mystery Room: candela bianca e ceromanzia: Le candele sono oggetti particolari che stanno tra  la sacralità e la profanità. 
Hanno un significato religioso, propiziatorio, ben augurale, votivo. Infatti vengono accese per stabilire un legame con il divino: basta entrare in un luogo sacro, chiesa o cattedrale, per

Mystery Room - red candle a stelo per candelabri

Mystery Room - red candle a stelo per candelabri: Soffermati sulla bellezza della fiamma sprigionata dalla candela rossa a stelo e dal suo calore, che pare rafforzato proprio dal colore della passione.  
Rossa è la candela ideale se si vuole attrarre tra le mura domestiche, amore e passione, in tutte le sue sfumature. Attenzi

Le Procope le plus vieux café de Paris depuis 1686

Le Procope le plus vieux café de Paris depuis 1686: Sin dall'inizio del 900, Parigi era la meta di tutti gli artisti europei e non solo. 
Per decenni, molti caffè di Parigi, hanno avuto ai loro tavoli figure come Rousseau, Verlaine, Sartre, Cocteau, Picasso, Hemingway.
Spesso, questi personaggi, soprattutto pittori e scultori, un po' in

#ricette #Bavarese allo zabaione #dolci #iorestoacasa

#ricette #Bavarese allo zabaione #dolci #iorestoacasa: #iorestoacasa una ricetta di 'GustoItaliano Итальянскии  вкус '. 
Ingredienti per 2 persone: 
3 tuorli
75 gr. di zucchero 
7 cucchiai di marsala 
2 fogli di colla di pesce 
125 ml. di panna
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiunge

Vatruski - ricetta - #iorestoacasa

Vatruski - ricetta - #iorestoacasa: Vi proponiamo una ricetta russa: Vatruski: deliziose tartellette di pasta frolla salata, ripiene di formaggio. 
Ecco le dosi: 
due rotoli di pasta fresca 
zucchero
50 g. di burro, 4 uova, 
250 g. di formaggio fresco, sale
Per il ripieno: passate il formaggio al setacci

Vatruski - ricetta - #iorestoacasa

Vatruski - ricetta - #iorestoacasa: Vi proponiamo una ricetta russa: Vatruski: deliziose tartellette di pasta frolla salata, ripiene di formaggio. 
Ecco le dosi: 
due rotoli di pasta fresca 
zucchero
50 g. di burro, 4 uova, 
250 g. di formaggio fresco, sale
Per il ripieno: passate il formaggio al setacci

La forza del silenzio . Coraggio.

Aggrappiamoci al positivo... lo hanno fatto sempre nella storia, nelle prove terribili che l'umano ha dovuto superare. In queste occasioni esplode la forza, la stessa che si trova qui, nella primavera...Non è necessario urlare. La forza si vede anche nella delicatezza e nella pacatezza. La forza del silenzio. Il silenzio dei piemontesi, delle montagne, il silenzio della dignità e anche del dolore. Coraggio.

-.-.-.-.- "Elevazione" - ( Baudelaire ) Al di sopra degli stagni, al di sopra delle valli, delle montagne, dei boschi, delle nubi, dei mari, oltre il sole e ...

Relations manager - il moccioso della Brasserie

Relations manager - il moccioso della Brasserie: 'Urbano era nei guai. Necessitava di un socio, subito, almeno per esser traghettato di lì a fine anno.
Il probabile socio arrivò. Era uno Chef imprenditore, con la sua piccola società ed una specializzazione sul campo. Da Chef Executive, a Chef Patron, a formatore, p

Paccheri farciti di gamberi rossi di Sanremo #iorestoacasa

Paccheri farciti di gamberi rossi di Sanremo #iorestoacasa: Paccheri farciti di gamberi rossi di Sanremo con bisque al finocchio ricettina per #iorestoacasa
Ingredienti:
paccheri: 300 g,
erba cipollina: 40 g.
Gamberi rossi di Sanremo 800 g con testa ma sgusciati
Porri: 100 g,
Aglio: 1 spicchio
Riso Arborio: 30 g
pomodori pelati: 200 g.
mezzo fi

Paccheri farciti di gamberi rossi di Sanremo #iorestoacasa

Paccheri farciti di gamberi rossi di Sanremo #iorestoacasa: Paccheri farciti di gamberi rossi di Sanremo con bisque al finocchio ricettina per #iorestoacasa
Ingredienti:
paccheri: 300 g,
erba cipollina: 40 g.
Gamberi rossi di Sanremo 800 g con testa ma sgusciati
Porri: 100 g,
Aglio: 1 spicchio
Riso Arborio: 30 g
pomodori pelati: 200 g.
mezzo fi

#iorestoacasa Ostriche alla russa - ricetta

#iorestoacasa Ostriche alla russa - ricetta: Una ricetta passatempo da provare. Ecco gli ingredienti per due persone: 
12 ostriche 
prezzemolo,  cerfoglio, dragoncello, basilico, succo di limone (1 cucchiaio), pane nero, ghiaccio tritato 
olio,sale e pepe nero
Aprire le ostriche (con l'apposito coltellino) e siste

#iorestoacasa Ostriche alla russa - ricetta

#iorestoacasa Ostriche alla russa - ricetta: Una ricetta passatempo da provare. Ecco gli ingredienti per due persone: 
12 ostriche 
prezzemolo,  cerfoglio, dragoncello, basilico, succo di limone (1 cucchiaio), pane nero, ghiaccio tritato 
olio,sale e pepe nero
Aprire le ostriche (con l'apposito coltellino) e siste

#iorestoacasa Pesce spada allo spumante ricetta

#iorestoacasa Pesce spada allo spumante ricetta: La ricetta facile facile di quest'oggi #iorestoacasa, presenta un piatto di gran classe, grazie allo spumante che valorizza il sapore del pesce. Ecco le dosi per 2 persone: 
2 fette di pesce spada da 200 gr. caduna
mezzo bicchiere di spumante secco
1/4 di bicchiere olio di oliva

Курсы, проводимые сомелье,Итальянские вкусовые и винные блюда

Курсы, проводимые сомелье,Итальянские вкусовые и винные блюда: Курсы, проводимые сомелье,Итальянские вкусовые и винные блюда
 
Итальянские вкусовые и винные блюда
 
Также на 2020 год Gusto Italiano (Итальянскии вкус- Італійський

Mondello è bellissima ma #iorestoacasa

Mondello è bellissima ma #iorestoacasa: La spiaggia di Mondello (Sicilia) è bellissima. Il mare è invitante, il colore del cielo sembra dipinto da un' abile mano d'artista. Ma le persone intelligenti e responsabili, in questi tempi difficili e duri sanno come comportarsi. 
Oggi non possiamo scegliere cosa fare. #iorest

Come creare un menù #iorestoacasa - ci vediamo in webcam

Come creare un menù #iorestoacasa - ci vediamo in webcam: Quali sono le fasi di creazione di un menù?
Permetteteci di anticiparvi qualcosa della lesson n.8 (ci vediamo in webcam) . Molteplici sono le fasi proviamo ad elencarne alcune:
1. definizione, qualità e provenienza della vostra clientela
2. analisi della concorrenza per terr

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Come creare un menù #iorestoacasa - ci vediamo in webcam: Quali sono le fasi di creazione di un menù?
Permetteteci di anticiparvi qualcosa della lesson n.8 (ci vediamo in webcam) . Molteplici sono le fasi proviamo ad elencarne alcune:
1. definizione, qualità e provenienza della vostra clientela
2. analisi della concorrenza per terr

Vision e mission anche per le trattorie #iorestoacasa

Vision e mission anche per le trattorie #iorestoacasa: Perchè non usare questo periodo di pausa forzata #iorestoacasa, per fare un'analisi delle proprie strategie gestionali, scegliendo una diversa filosofia aziendale, definendo meglio la propria vision e la propria mission? 
Un suggerimento rivolto ai patron nel vasto settore della ri

A marzo in aumento i lettori dalla Scandinavia #iorestoacasa

A marzo in aumento i lettori dalla Scandinavia #iorestoacasa: Il nostro magazine Luxury Food and Job, in questo momento di restrizioni, riposi forzati, precauzioni contro il contagio Covid 19 e limitazioni alla mobilità, registra un aumento del numero dei lettori. Al dodicesimo posto di questo report settimanale #iorestoacasa, troviamo la Norvegia.

Gusto Italiano al tempo del Covid 19

Gusto Italiano al tempo del Covid 19: Gusto Italiano Итальянскии  вкус, l'export del Made in Italy in Ucraina, per adeguarsi alle direttive legate al Covid 19, nel pieno rispetto della salute dei clienti e delle aziende e nella salvaguardia della stessa società, sceglie il motto #iostoacasa, r

Frappè di fragole allo spumante #iorestoacasa

Frappè di fragole allo spumante #iorestoacasa: Restiamo in cucina e rubiamo il mestiere ai barman professionisti. Proviamo a fare un frappè e poi gustiamocelo in completa intimità.
Ingredienti per 2 persone: 

250 g. di fragole
2 cucchiai di zucchero al velo
150 gr. di gelato alla vaniglia
mezz

Facciamoci un frappè al cacao #iorestoacasa

Facciamoci un frappè al cacao #iorestoacasa: In un momento come questo in cui dobbiamo pensare a fermare il CoronaVirus, proviamo ad usare in modo costruttivo ed intelligente il tempo a disposizione. Passiamo in cucina e prepariamoci un frappè al cacao. Sarà fantastico per la prossima estate.
Ingredienti per 2 persone.
100 gr.

Moka soufflè - ricetta #iorestoacasa

Moka soufflè - ricetta #iorestoacasa: Ecco una ricettina di 'Gusto Italiano' per i foodies che amano trascorrere il tempo libero ai fornelli.  Per il  Moka soufflè servono questi ingredienti (dosi per 4 persone) : 
1 bicchiere di latte
5 albumi
1 bicchiere di caffè
50 g. di farina
50 g. d

Ricetta- besciamella al brandy #iorestoacasa

Ricetta- besciamella al brandy #iorestoacasa: Ecco un'altra ricettina per i foodies #iorestoacasa. 'Gusto Italiano' suggerisce una variazione sul tema besciamella, ovvero la salsa besciamella al brandy. 
Sarà servita calda con piatti di cacciagione. 
Ecco gl' ingredienti per 4 persone: 
1 tazza di besciamella

Minibar ed espositori di assaggio- come organizzarli - workshop

Minibar ed espositori di assaggio- come organizzarli - workshop: Ci sono servizi che ormai l’ospite di un Albergo o di un B &B, reputa presenze d’obbligo.
Il servizio minibar è un esempio tipico e si nota solo quando manca nella stanza d’albergo, anche se l’ospite, non ha l’abitudine di utilizzarlo.
Guardare dentro il m

La mia piemontesità nei sapori nobili della cucina e dei suoi vini

La mia piemontesità nei sapori nobili della cucina e dei suoi vini: Amo scoprire sapori nuovi, conoscere e gustare le diversità gastronomiche della terra, ma adoro la cucina piemontese della stagione fredda, un mix elegante e corposo che mi permette di gustare i vini nobili del Piemonte, quelli conosciuti in tutto il mondo.
Sopratutto in questo riconosco la

La forza delle scelte

La forza delle scelte: Oggi ho conosciuto una ragazza, che chiamerò Lucia. Una giovane che, per rivedere il suo amore, ha percorso chilometri e chilometri, viaggiando 12 ore in bus per raggiungere la mia città. 
Una ragazza con i suoi sogni, le aspettative e le giuste speranze dei suoi freschi anni.

A tavola rieducando il palato. La regola delle due erre.

A tavola rieducando il palato. La regola delle due erre.: La regola delle due erre: resettare e ricominciare, anche a tavola. 
In questi tempi convulsi in cui si parla di “regressione” economica e sociale, un pensiero va all’impoverimento dell’uomo, in ogni sua forma.Anche i cinque sensi, che sono mezzi per comunicare e a

Annuso un piatto come le pagine di un libro

Annuso un piatto come le pagine di un libro: Annuso un piatto, un frutto di stagione, un vino corposo, il tartufo, i funghi, la natura, i fiori, l'aria, la fragranza del pane nello stesso modo con cui annuso le pagine di un libro fresco di stampa.
Aspiro l'odore, l'aroma sino a quando mi arriva su al cervello e in un attimo mi riempie la test

Andamento del ristorante- statistica non pettegolezzi

Andamento del ristorante- statistica non pettegolezzi: Un ruolo fondamentale, per leggere e meglio comprendere l’andamento del vostro ristorante, lo ricoprono le statistiche.
Quindi abbandonate il ruolo classico del ristoratore o del cuoco nel vostro ristorante e cercate di capire attraverso dati e numeri certi (senza farsi trascinare da pettegol

Street food cibo da passeggio ecologico a Lviv

Street food cibo da passeggio ecologico a Lviv: Parliamo di street food, il cibo da strada, da passeggio.
Ogni nazione del mondo vanta una particolarità, ogni regione d'Europa è convinta di avere un primato, ogni città in Italia assicura la propria peculiarità, fatto è che lo street food nasce dall'esigenza di

Odessa- Italia attrazione fatale - Tutto in un e-book

Odessa- Italia attrazione fatale - Tutto in un e-book: Parliamo di Odessa, città balneare dell'Ucraina con le sue mille bellezze. Sapevate che l'architetto italiano Francesco Boffo (1790-1867) fu capo architetto del comune della 'Perla Nera' per oltre 40 anni?
Lui contribuì alla trasformazione della città in un

Kiev grattacieli come a New York

Kiev grattacieli come a New York: 'Kiev: che aria tira'.
Appena uscirete dall'aeroporto troverete una fila di Taxi in attesa.
Appartengono a compagnie o cooperative e vi forniranno il servizio che richiedete a prezzi molto buoni.
Se invece la vostra conoscenza dei caratteri cirillici e della lingua ucraina o russa &egra

Lezioni in webcam- il canone di affitto di un ristorante

Lezioni in webcam- il canone di affitto di un ristorante: Il canone di affitto di un bar o ristorante non deve superare il 10% degli incassi.
Questa è una regola utile e semplicissima, anche per chi non ha grande dimestichezza con la matematica.  Il canone di affitto di un bar o ristorante può variare moltissimo: a seconda se il l

Come presentare un lunch pack - ci vediamo in webcam

Come presentare un lunch pack - ci vediamo in webcam: Spesso vi sarete chiesti quali servizi aggiuntivi offrire ai clienti del vostro hotel. Avete pensato al lunch pack?
Sapete come presentarlo, quali scelte gastronomiche offrire, quali accorgimenti utilizzare per 'vendere' il prodotto nel vostro hotel?
Il lunch pack è una box conten

Appuntamento in webcam - Ristorazione anni 80

Appuntamento in webcam - Ristorazione anni 80: 'Perchè assistiamo ad aperture di ristoranti da parte di persone non preparate professionalmente la cui conduzione avviene sulla base di 'intuizioni'?'.
Il business nella ristorazione è rappresentato da locali solitamente a conduzione individuale o familiare, nei q

Terra di Langa - la mano traccia nell'aria un segno di croce

Terra di Langa - la mano traccia nell'aria un segno di croce: In terra di Langa, capita che la mano che traccia nell' aria un segno di croce sia la stessa che in vigna instrada il nuovo germoglio.
'Capita che in terra di Langa, la mano che solleva il calice, nell'offertorio, e traccia nell'aria, un segno di croce, sia la stessa che in vigna instrad

Decalogo di primo livello per aspiranti ristoratori

Decalogo di primo livello per aspiranti ristoratori: Decalogo in 10 lezioni (primo livello) per giovani ristoratore o per chi aspira ad aprire un'attività ristorativa - (Ci vediamo in webcam)
Lesson n. 1: non create una mission se non avete le compe tenze e gli studi per farlo.
Lesson n. 2: affidatevi ad esperti, consulenti.
Lesson n. 3: non

Libia e Cina-new entry di lettori del magazine Luxury

Libia e Cina-new entry di lettori del magazine Luxury: Il nostro magazine ha chiuso il mese di febbraio 2020, con il record annuale di lettori. Luxuryfoodandjob.com continua a crescere in modo inarrestabile, impetuoso e strabiliante. 
Lettori dall' Italia, dall' Europa e dal mondo intero, interessati alle novità, alle rubriche tematiche, al

Perder le stelle - Confessioni al ristorante

Perder le stelle - Confessioni al ristorante: Lucio è un anziano signore. Lavora nelle cucine di un grazioso locale del centro storico della Food Valley. Non è né di Modena, né di Reggio o di Parma, lo si sente dall’accento. Forse del Nord, ma la gente ha smesso di fare ipotesi da anni.

Forse non è ne

Rocco pastry ed i four brothers

Rocco pastry ed i four brothers: Rocco ha una bellissima pasticceria nel centro città. Lui è lo chef Pastry, i suoi 4 fratelli lavorano per lui. Rocco è il più grande d’età, è creativo ed inventa sempre nuovi dolci.
All’inaugurazione crea una cake, dedicata ad grande uomo pol

Asparagi e pistacchi di Bronte con crema di pistacchi

Asparagi e pistacchi di Bronte con crema di pistacchi: Ricetta dello chef Paolo Bertholier di Aquolinae Cooking School

La ricetta dello Chef Max Masuelli. Tonno di coniglio

La ricetta dello Chef Max Masuelli. Tonno di coniglio: Tonno di coniglio ricetta dello chef Patron Max Masuelli - 

Ingredienti per 4 persone

1 coniglio nostrano
1 cipolla bianca
1 costa di sedano
1 carota
1 foglia di alloro
5 bacche di ginepro
5 bacche di pepe nero
30 gr sale grosso
100 ml vin

A cena col caviale russo in arrivo da Kiev

A cena col caviale russo in arrivo da Kiev: 'Cantiniere tra i colbacchi' questa sera a cena vi porta del caviale rosso e anche nero, uno degli alimenti più cari al mondo. Il Caviale nero, che in pratica viene definito il vero oro nero della Russia. 
E mentre già sale l'acquolina in bocca, pensiamo a come se

Sabayon e Torcetti - Ricetta per Gusto Italiano in Ucraina

Sabayon e Torcetti - Ricetta per Gusto Italiano in Ucraina: Sabayon & Torcetti. Ricetta delle feste di Aquolinae  per ' Gusto Italiano' in Ucraina.
 
Zabaione & Torcetti 
 
4 jaunes d’oeufs
 8 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de vin rouge ou de grappa italienne&n

Sabayon e Torcetti - Ricetta per Gusto Italiano in Ucraina

Sabayon e Torcetti - Ricetta per Gusto Italiano in Ucraina: Sabayon & Torcetti. Ricetta delle feste di Aquolinae  per ' Gusto Italiano' in Ucraina.
 
Zabaione & Torcetti 
 
4 jaunes d’oeufs
 8 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de vin rouge ou de grappa italienne&n

Cavoli a merenda cavolini di Bruxelles e tajarin a km. 0

Cavoli a merenda cavolini di Bruxelles e tajarin a km. 0: Cavoli a merenda, cavolini di  Bruxelles e tajarin a Km 0. Questi prodotti quali ricette vi suggeriscono? Mentre riflettete, dando sfogo alla fantasia, vi ricordiamo che i cavolini sono una vera e propria miniera di salute per le ossa, la vista e la memoria.
Questi piccoli ortaggi si poss

Dolcetti morbidi con pere e cioccolato

Dolcetti morbidi con pere e cioccolato: Questo prodotto dolciario da pasticceria è un biscotto morbido, friabile e gustoso, ripieno di pere e pezzetti di cioccolato. 
 
La pera è molto versatile e viene usata in diverse preparazioni, la sua dolcezza ben si abbina col cioccolato. 
 
Sapete quante varie