Ricordate il grande scrittore francese Honorè de Balzac che nei suoi periodi creativi si nutriva solo di uova, frutta e caffè?
Uomo schivo ed appartato, passava da momenti di grande rigore, ad altri in cui si mangiava il contenuto di un intero frigorifero.
Nelle sue opere rappresentava spesso i buongustai, e forse, per cercare di imitarli, si tuffava in cene che avevano questo menù, da degustare tutto nella stessa sera.
- 100 ostriche da Ostenda
- 12 costolette d'agnello
- 1 anatroccolo alle rape
- 2 perniciotti
- 1 sogliola di Normandia Wilma Zanelli
