Nella gastronomia: le parole universali italiane e i termini

Ci sono alcune parole italiane universali e non traducibili: "ciao" è una delle parole più usate e più comprensibili al mondo, come, per restare nel settore alimentare "pizza" e "tiramisù" il famoso dolce al cucchiaio cremoso con savoiardi e mascarpone, con o senza uova.
C'è poi un termine riferito al pane "ciabatta" che spesso viene confuso dagli stranieri col sinonimo "pantofola", ma sappiamo che si tratta di companatico. 
Ecco invece, tanto per fare un piccolo riassunto, i termini inglesi dei principali aromi, che dovremmo ricordare se lavoriamo con gli alimenti. 
   
Rosmarino= rosemary 

Timo= thyme 

Prezzemolo= parsley 

Zenzero= ginger 

Salvia= sage 

Foglie di alloro= bay leaves 

Basilico= basil 

Peperoncino= chilli pepper 

Noce moscata= nutmeg 

Paprica= paprika 

Menta= mint 

Cannella= cinnamon 

Curry= curry