Lidia Bastianich: "Gli chef a volte sono artisti che reinventano il cibo, ma la vera cucina è femmina" by Wilma Zanelli

Lidia Bastianich, lmamma del temuto giudice di MasterChef Italia, alla domanda relativa alle donne Chef in cucina confessa un suo pensiero: "Molte volte gli chef non sono semplicemente cuochi, ma artisti che cercano di esprimere la loro creatività, manipolando il cibo e reinventandolo, anche andando oltre, sconfinando nell’arte. Ma la vera cucina è femmina. Perché è nutrimento. E noi donne, che allattiamo e sfamiamo le nostre famiglie, questo istinto lo abbiamo dentro».