Chef Paolo Bertholier per i 2000 followers sulla pagina Fb Aquolinae: "Il concretizzarsi di un'idea speciale" by Wilma Zanelli

"Trasmettere le mie conoscenze". Questa è la risposta dello Chef Paolo Bertholier, alla domanda sul senso, dopo diversi anni dalla sua nascita, dell'esistenza della scuola di cucina Aquolinae. "Il concretizzarsi di un'idea speciale, per chi è appassionato come me e riesce ancora a trovare cose a cui ispirarsi.". Oggi,  nel festeggiare simbolicamente i 2000 followers della pagina Fb Aquolinae, lo chef Bertholier parlando del suo futuro professionale, conclude: "Mi aspetto di poter trovare sempre considerazioni da chi riconosce in me un possibile maestro".