Ecco un'altra immagine di Giovanni Gigante, il giovane 22 enne che ha lo spirito giusto per affrontare la carriera di aiuto chef e chef, magari stellato. Sa che ci vuole costanza, studio, sacrificio, metodo, umiltà e comprende che quanto otterrà dovrà esser meritato e sudato. Al suo attivo ha qualche esperienza all'estero, tra cui il Cecconi' s Restaurant, uno dei ristoranti della catena più famosa in Inghilterra, la Soho House Company. Bravo Giovanni, aspirante chef o meglio apprendista chef.
