Luxury food e l'oro bianco delle Langhe: ll luxury food è un cibo costoso, un'espressione culinaria di alto livello, nella quale l'astice, l'aragosta, il caviale, il tartufo, il formaggio di alce e qualche altro prezioso alimento, trovano la loro massima espressione.
Il tartufo, ad esempio, è un fungo ipogeo
