Fresco di stampa "Confessioni al ristorante" di Wilma Zanelli, in formato paper book
Tratto da storie realmente accadute, tra gestioni, home restaurant, fitti di ramo d’azienda e scuole di cucina. Nomi di battesimo pescati a casaccio e città volutamente miscelate, ma riconoscibili anche in mezzo a tanta ironia: c'è la Food Valley, la provincia Granda, il Garda Lake, le terre del Gavi...
Ma come in un confessionale, si parla del peccato, non del peccatore, anche se i vampiri del commercio, faccia di bronzo, il gelatiere degli abbracci, l' Olimpo dei bignè sono ancora lì, al loro posto in mezzo a voi.. State attenti.
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