Il nostro viaggio di ricerca del Made in Italy in Ucraina, sarebbe sterile se non fosse scambio di conoscenza, di sapori della nazione che stiamo percorrendo per i nostri lettori, palmo palmo, Oblast per Oblast, paese per paese, villaggio per villaggio, metropoli per metropoli da ovest ad est.
Presentare i vini italiani, ovviamente ci rende fieri del terroir italico, ma conoscere ciò che si beve in Ucraina, ci appassiona.
E via quindi alle degustazioni dei vini che si trovano in Ucraina, oltre ai francesi ed italiani. Parliamo dell'ampelografia, ovvero la disciplina che studia e classifica le varietà dei vitigni.
Questa recita che nel terroir georgiano, esistano 525 tipologie di vitigni. Pare non esista in altro luogo una tale varietà di vitis vinifera. Se volete saperne di più:
Wilma Zanelli
