Che acquolina!: Anche il mattino si prepara alla notte più lunga d...

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Anche il mattino si prepara alla notte più lunga dell'anno (To)

Cartoline di fine anno: luci a PInerolo

Cartoline di fine anno: luci a PInerolo: Proseguiamo con gli scatti fotografici in questo dolce clima natalizio. Le immagini giungono dalla provincia di Torino, dalle valli Olimpiche.  
Giada ha inviato, all'imbrunire, alla nostra redazione, alcune foto della piazza del Duomo di Pinerolo truccata a festa, con immagini proie

Rosso di sera bel tempo si spera - Torino - Sabaudia

La rubrica "Cartoline di fine anno", in quest'occasione, alza gli occhi al cielo durante il tramonto. Anelisa la padovana ci invia due scatti da Sabaudia: spettacolo meraviglioso, degno di qualche isola esotica nei mari del sud. 

Il terzo e quarto scatto giunge da Torino. Rosso di sera bello ed autentico, che, come ripete un antico adagio, fa presagire l'arrivo di un bel nuovo giorno. Continuate ad inviare i vostri scatti alla redazione, i migliori saranno pubblicati. Sul magazine Luxury Food and job troverete pubblicate le altre foto .

                                                   Wilma Zanelli

                                                                                                                           

A tavola la memoria sensuale

A tavola la memoria sensuale: I confini tra appetito, cibo, desiderio e amore si fondono e confondono completamente, giustificando anche i nostri atteggiamenti erotici verso gli alimenti e verso la ricerca di un benessere infinito legato all'amore.
Da tempi immemorabili l'uomo rincorre la cucina afrodisiaca, in modo che questa

Che acquolina!: Festeggiamo con Luxury Food and job...

Che acquolina!: Festeggiamo con Luxury Food and job...

Festeggiamo con Luxury Food and job...

La Befana a Piacenza presenta Gusto Italiano

La Befana a Piacenza presenta Gusto Italiano: Una festa della Befana insolita si prospetta per Gusto Italiano. Infatti nella serata del 6 gennaio, a Piacenza, verranno  presentate le novità del progetto Export in Ucraina.
Nel battezzare il nuovo logo dell'omino con i baffi, verranno elencate le tante aziende Made in

Cartoline di fine anno: Kiev e Итальянскии вкус Gusto Italiano

Cartoline di fine anno: Kiev e Итальянскии вкус Gusto Italiano: 'Cartoline di fine anno' dopo le luminarie natalizie d'Italia, volano in Ucraina, con Итальянскии  вкус / Gusto Italiano. Ecco la pista dell'aereoporto della capitale e la neve tutt'intorno.

Pavia 5 gennaio- Gusto Italiano-presenta l'omino coi baffi

Pavia 5 gennaio- Gusto Italiano-presenta l'omino coi baffi: Il 5 gennaio a Pavia alle ore 20,00 'Gusto Italiano' saluterà i suoi ospiti presentando le novità del progetto Export in Ucraina.
Nel battezzare il nuovo logo dell'omino con i baffi, verranno elencate le tante aziende Made in Italy, pronte ad esportare gusti e sapori i

Luminarie 2018 a Gaeta

In viaggio a Gaeta, Anelisa, ci regala immagini luminose e ricche d'atmosfera, nelle quali ci ritroviamo tutti "ancora fanciullini". Voto? 10. Che ne pensate?

 

 

  

Cartoline di fine anno: alberi a Gaeta.

 

Gli scatti sono di Anelisa della provincia di Padova, in vacanza a Gaeta. Ecco gli alberi di Natale...
bellissimi, colorati, scintillanti... vere stars. Voto 10. 

Cartoline di fine anno:Gaeta e le sue favolose luminarie

Cartoline di fine anno:Gaeta e le sue favolose luminarie: Pubblichiamo gli scatti di Anelisa da Padova, la nostra lettrice, trasformatasi fotoreporter per il magazine. In viaggio a Gaeta, Anelisa, ci regala immagini luminose e ricche d'atmosfera, nelle quali ci ritroviamo tutti 'ancora fanciullini'. Voto? 10.
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Un modo efficace per conservare gli alimenti: l'essicazione

L'essicatore è un'apparecchiatura utilissima in cucina. All'interno l'aria calda circola liberamente, a una temperatura fissa controllabile e nelle varie sezioni separate da coperchi, i prodotti essicano perfettamente, con perdite minime di vitamine salutari. Frutta, verdure e funghi potranno essere consumate tutto l'anno senza sostanze conservanti dannose. Good shopping.  

Food shopping: Formaggio Piemonte senza lisozima

Food shopping: Formaggio Piemonte senza lisozima: Andando per vetrine, in questi giorni dedicati anche allo shopping, siamo stati catturati dalle tonde forme di un formaggio. Il Formaggio Piemonte, di pasta dura a lunga stagionatura, i cui ingredienti sono esclusivamente latte, sale e caglio. 
Ma non è tutto: il Formaggio Piemonte

Analizza i dettagli insignificanti

Analizza i sogni e i dettagli insignificanti, i piccoli eventi della quotidianità. Sono portatori di profondi insegnamenti.          Wilmaz.

Cartoline di fine anno: provincia piemontese-La riconoscete?

Cartoline di fine anno: provincia piemontese-La riconoscete?: Riconoscete dagli addobbi ed il presepe, la città piemontese che ci accoglie?

Cartoline di fine anno.. .. riconoscete il paese dai suoi addobbi?

Cartoline natalizie .... siamo in PIemonte, nella provincia torinese. Riconoscete il paese dai suoi addobbi? 

Magica atmosfera in un restaurant piemontese

Magica atmosfera in un restaurant piemontese: Gustatevi gli scatti fotografici di questo ristorante piemontese.. Magica atmosfera delle serate di fine anno. Guardate i dettagli. Sono sufficienti per riconoscere il posto? Volete un aiuto?
                              &n

Che acquolina!: Vi auguriamo feste scintillanti ....

Che acquolina!: Vi auguriamo feste scintillanti ....

Vi auguriamo feste scintillanti ....

Menù delle FEste-filetto di baccalà, tabulè, uovo croccante e zuccotto di Natale

Menù delle FEste-filetto di baccalà, tabulè, uovo croccante e zuccotto di Natale: Il menù delle Feste di fine anno ci presenta un apetizer misto con tartine, patè e salmone.
L'entrè propone un tris: filetto di baccalà su ceci e carciofi alla giudea, petto di tacchino su tabulè con melograno e frutta secca e chiude l' uovo croccante co



http://www.luxuryfoodandjob.com/site/dettaglio.php?id_noticia=2049

http://www.comunicati-stampa.net/com/verona-aquolinae-presenta-gusto-italiano-e-le-ricette-per-il-mercato-ucraino.htmlhttp://www.comunicati-stampa.net/com/verona-aquolinae-presenta-gusto-italiano-e-le-ricette-per-il-mercato-ucraino.html

Aglianico del Vulture Doc e polenta la tartufo bianco... Si parte...

Gusto Italiano.... Oggi degustiamo questo Aglianico del Vulture Doc. in abbinamento ad una polenta al tartufo bianco... Ripanero pronto per il viaggio in Ucraina. Buone FEste a tutti....

Alziamo i calici con Gusto Italiano

 

Итальянскии вкус / Gusto Italiano

Questa sera Aglianico del Vulture Doc e una polenta di mais al tartufo bianco. Iniziamo così....

Verona domenica 23 dicembre: Aquolinae presenta "Gusto Italiano" l'export Made in Italy in Ucraina

Al via il count down .. la fine dell'anno segna sempre l'inizio di nuovi progetti che con i festeggiamenti e i messaggi augurali, trovano il pretesto per essere presentati anche a tavola.

Domenica 23 dicembre a Verona, Aquolinae Cooking School presenterà il progetto dell'Export Manager Andrea Busso: "Gusto Italiano" ovvero  ИТАЛЬЯНСКИЙ ВКУС

La serata su invito, si svolgerà in una villa privata della bella cittadina scaligera, alla presenza di una decina di private chef, che per l'occasione prepareranno un menù delle Feste. Eccolo nei dettagli:

• Fagottino di pesce spada affumicato con gamberetti in salsa imperiale 
• Risotto mantecato alle punte di asparagi e bacon croccante
• Cosciotto di sanato aromatizzato al forno 
• Strudel di mele con salsa di zabaione ai frutti di bosco
• Buffet natalizio di dolci regionali  

Dress code suggerito sarà gold. 

Con l'occasione, la fondatrice di Aquolinae, Wilma Zanelli, offrirà ai presenti un book fotografico, dedicato ai lunghi anni di lavoro e di ricerca gastronomica della piccola ma vulcanica scuola di gusto e cucina ed a  "Gusto Italiano" saranno consegnate le ricette per i ristoratori  che vorranno in Ucraina, provare la cucina italiana.  

Nella serata si presenteranno alcuni prodotti enogastronomici che grazie all'Export Manager Andrea Busso, si potranno trovare sulle tavole di ristoranti, ed altri "Made in Italy" non edibili che si potranno acquistare nei negozi e nelle catene della grande distribuzione dei paesi ucraini.

                                                                  Wilma Zanelli

Ricetta delle feste da "Gusto Italiano" per il Made in Italy in Ucraina - Sabayon e Torcetti

Sabayon & Torcetti. Ricetta delle feste di Aquolinae  per " Gusto Italiano" in Ucraina.

Zabaione & Torcetti 

4 jaunes d’oeufs

 8 cuillères à soupe de sucre

4 cuillères à soupe de vin rouge ou de grappa italienne 

Cannelle ou cacao en poudre 

4 biscuits Torcetti

Versez les jaunes d’oeufs et le sucre dans le poêlon. Battez et blanchissez la préparation et rajoutez le vin. Placez au bain-marie à peine frémissant et battez la préparation au fouet durant 10 minutes (la préparation doit doubler de volume). Servez le sabayon dans les coupes .Saupoudrez d’une pincée de cannelle ou de cacao. Décorez de feuilles de menthe. Servez sans attendre accompagné des biscuit.

Basilico e melagrana proprietà magiche - Magia verde

http://www.luxuryfoodandjob.com/site/dettaglio.php?id_noticia=1950

Aquolinae che acquolina!: I vini Dell’Aquila: rappresentativi dell’eccellen...

Aquolinae che acquolina!: I vini Dell’Aquila: rappresentativi dell’eccellen...: Cirò: il vino al naso presenta note di frutta rossa e nel retrogusto note tipiche del vitigno, fruttate e floreali. Per queste serate pre...

I vini Dell’Aquila: rappresentativi dell’eccellenza produttiva calabrese. Ottimi per una cena davanti al camino.

Cirò: il vino al naso presenta note di frutta rossa e nel retrogusto note tipiche del vitigno, fruttate e floreali. Per queste serate prenatalizie, sarà un ottimo abbinamento nelle vostre cene, consumate davanti al camino.

Aquolinae che acquolina!: Casale Monferrato: "ИТАЛЬЯНСКИЙ ВКУС" presenta il ...

Aquolinae che acquolina!: Casale Monferrato: "ИТАЛЬЯНСКИЙ ВКУС" presenta il ...: Venerdì 14 dicembre a  Casale Monferrato  alle ore 20,00  "Gusto Italiano"  saluterà i suoi ospiti presentando le novità del pr...

Casale Monferrato: "ИТАЛЬЯНСКИЙ ВКУС" presenta il logo dell'omino coi baffi

Venerdì 14 dicembre a Casale Monferrato alle ore 20,00 "Gusto Italiano" saluterà i suoi ospiti presentando le novità del progetto Export in Ucraina. 

Il fondatore Andrea Busso, nel portare a battesimo il nuovo logo dell'omino con i baffi, illustrerà le tante aziende Made in Italy, pronte ad esportare i gusti e sapori in terra ucraina.

Nella rete "ИТАЛЬЯНСКИЙ ВКУС" che ogni giorno si potenzia di nuovi produttori, marchi ed etichette si trovano: vino rosso, bianco, rosè, bollicine, olio extravergine, aceti balsamici, pasta, caffè, biscotti, dolci, tartufi, creme per il corpo, prodotti per il benessere della persona e tanti altri, già pronti per esser presentati al mercato ucraino nei boutique hotel, ristoranti, vinerie, nella grande distribuzione, nei piccoli market e nelle fiere del settore.       

Durante la serata (su invito) al tavolo di confronto, oltre alla discussione, prodotti in degustazione. 

 

https://www.libreriauniversitaria.it/albero-corvo-gabbiano-hofmann-barbara/libro/9788876370540?fbclid=IwAR2Qv8iTUMk-MXcKFzzksu43TRFY7iijJi8BztM9HgHcyifs70hm98ZcEt8

Aquolinae che acquolina!: Asti - Ultima cena - Aquolinae. Si parte dai vini ...

Aquolinae che acquolina!: Asti - Ultima cena - Aquolinae. Si parte dai vini ...: Brindisi di benvenuto e di addii alla " L'Ultima Cena"  di Aquolinae. L'evento di  Asti  è fissato per sabato 15 dicemb...

Asti - Ultima cena - Aquolinae. Si parte dai vini per salutare il Gusto Italiano

Brindisi di benvenuto e di addii alla "L'Ultima Cena" di Aquolinae. L'evento di Asti è fissato per sabato 15 dicembre , mentre il 16 ad Acqui Terme. Le serate saranno anticipate dalla presentazione di "Gusto Italiano" il progetto del Made in Italy in Ucraina. Ad illustrare i particolari di questa nuova avventura, ci sarà l'export manager, Andrea Busso. Le cene (solo su invito) saranno un pretesto per conoscere e scambiare idee tra viticoltori e produttori agroalimentari, nonchè per confermare a tavola, la professionalità della Brigata Aquolinae. Consigliato il dress code (che varierà di serata in serata) e che ad Asti sarà rigorosamente blu. Con l'occasione, la fondatrice di Aquolinae, Wilma Zanelli, offrirà ai presenti un book fotografico, dedicato ai lunghi anni di lavoro e di ricerca gastronomica. Il menù, invece, è ancor "top secret" ma sarà costruito partendo dalla carta vini. Morellino di Scansano, Vermentino, Lugana e Pinot Nero saranno nella wine list e il MontBlanc sarà il dessert. Mousse di panna emarron glacè  per celebrare la Valle d'Aosta, regione che ha ospitato la sede di Aquolinae. Per info scrivere a: direzione@aquolinae.com

                                                          M.M

Cervinia - Aquolinae all'Ultima Cena brinda con Messer Bragat

Domenica 9 dicembre Aquolinae Cooking School, si congederà dalla sua Valle d'Aosta, presentando a Cervinia, il nuovo progetto "Gusto Italiano".

Progetto che aprirà un nuovo mercato di export del Made in Italy in Ucraina. Ai festeggiamenti, che proseguiranno in altre location, per tutto il mese di dicembre,  si brinderà con le bollicine di Messer Bragat, un Arneis e un Cortese della Gran Collina, storica cantina di San Damiano d'Asti, della famiglia Cotto, uno dei tanti Made in Italy selezionati per il mercato ucraino.

Nel menù bue grasso di Moncalvo, tanti prodotti della terra, eccellenze come il Tartufo Bianco del Monferrato ed il cardo gobbo.

Ad illustrare i particolari di questa nuova avventura, ci sarà l'export manager, Andrea Busso ideatore di  Итальянский вкус.    

Consigliato il dress code: black & white.

Con l'occasione, la fondatrice di Aquolinae, Wilma Zanelli, offrirà ai presenti un book fotografico, dedicato ai lunghi anni di lavoro e di ricerca gastronomica.

Per info (cena su invito) scrivere a : direzione@aquolinae.com

                                                                             

Vuoi esportare in Ucraina?

Aquolinae che acquolina!: Export Made in Italy - serve conoscere i gusti del...

Aquolinae che acquolina!: Export Made in Italy - serve conoscere i gusti del...: "Si fa a gara: tra le eccellenze italiane, le eccellenze italiane nel mondo, marchi d' eccellenza, classifiche del Made in Italy...

Export Made in Italy - serve conoscere i gusti dell'Est

"Si fa a gara: tra le eccellenze italiane, le eccellenze italiane nel mondo, marchi d' eccellenza, classifiche del Made in Italy, serate di gala per celebrare i prodotti più conosciuti e venduti al mondo, marchi di garanzia regionali, nuovi loghi... accompagnati dalla sicurezza della nostra bandiera dai tre colori, le strisce verdi bianche e rosse...sarà che questa globalizzazione aumenta la necessità di dare identificazione, marchio di provenienza del prodotto italiano,  ma all'estero c'è desiderio di comprare Made in Italy. 

Un desiderio che non si ferma al prodotto  stesso, ma, se ci riferiamo al settore food and beverage, quello della tavola, si estende anche al piacere di conoscerne l' utiizzo in cucina, attraverso le ricette, ricette che raccontano un territorio e che stimolano quindi al viaggiatore, la voglia d' esplorare  quella terra, le sue bellezze paesaggistiche e artistiche, favorendo quindi un turismo di qualità "

Questo è il pensiero che ha sviluppato il progetto: "Made in Italy - Export in Ucraina"  di Andrea Busso, sommelier professionista classe 84. torinese, nato a Pinerolo, il paese del panettone Galup, spesso citato dallo star system del mondo dello spettacolo. Indimenticabile la citazione nel film di Fantozzi, del comico Franco Neri. E poi, Pinerolo che fu culla di tanti personaggi noti ed importanti della storia e tanto per citare alcuni: la Maschera di Ferro, Silivo Pellico, Edmondo De Amicis, Luigi FActa, presidente del consiglio dei Ministri del Regno d'Italia, i principi d'Acaja e tanti tanti altri.  

" C'è fame d'Italia nel mondo, un punto di forza sul quale il sistema Italia deve puntare. Credo fermamente che esportare prodotti Made in Italy, possa essere una carta vincente a nostro favore. Produrrebbe lavoro, magari limitando la fuga dei giovani, che vanno all'estero, anche a fare lavori comuni." continua convinto Andrea.

Con radici di parte materna anche nella provincia granda, in Vallèe d'Aosta e nel verbano (famiglia antica e nobile con tanto di blasone gentilizio), ha vissuto l'adolescenza tra passioni sportive, tra allenamenti e partite di Basket, diventando poi allenatore di una nota squadra femminile di Torino, mentre di tanto in tanto si dedicava all'arbitraggio. Le sue passioni: la bici da corsa, la mountain bike, la pesca di lago, la filatelia e numismatica (adora partecipare alle aste), appassionato di storia (la sua famiglia ha meriti di guerra e medaglie)  e di politica, ha frequentato la Facoltà di Economia e Commercio. Adora le lingue e parla francese, inglese, mastica il portoghese e il rumeno.   

"La nostra generazione sta vivendo una grande trasformazione. Siamo di nuovo nelle condizioni dei nostri bisnonni che andavano in America a cercar fortuna. Bisogna reinventarsi, non si può più ragionare come anni fa, pensando ad avere il medesimo lavoro per tutta la vita. Occorre studiare, formarsi continuamente e saper mettersi in gioco. Di dieci miei cari amici dei tempi delle scuole, con cui sono tutt'ora in relazione, non uno è rimasto in Italia. Ed è proprio in questi spostamenti, con l'estero che ci si rende conto di quanto il Made in Italy sia amato. Quanto il settore agroalimentare, vitivinicolo sia ricercato.. Avrei tanti di quegli aneddoti da raccontare.." 

Andrea, con un curriculum piuttosto consistente, anche come agente immobiliare e poi di commercio, dopo aver firmato anche la guida gastronomica "Tam tam tra i fornelli", ideato una parte del magazine "Luxury food and job", entra in "Aquolinae Restaurant Drink & Lab" nel 2012 ad Aosta e poi nel 2015 sul lago di Garda, oggi si concentra sul progetto "Esportare il Made in Italy in Ucraina". Studia la lingua russa  e si sposta tra Bucarest, Kiev, Sumy e Torino. 

"Quello che più aiuta è conoscere i gusti dei popoli dell' Est, ciò che amano dell'Italia,quello che conoscono dei nostri mercati. Ci sono prodotti che ancora non arrivano nelle piccole città, ci sono ristoranti con imprinting italiano che, invece, per nulla, nomi a parte, riflettono il Made in Italy... in questa direzione si può lavorare. L'Italia è un grande paese e questo dobbiamo esportare"       
Un progetto ambizioso, sicuramente non facile, "ma se faremo rete insieme ai produttori, il mercato che andiamo ad esplorare e "contaminare" sarà più semplice. Serve fare rete, scommettendo su se stessi, senza attendere che la fortuna cada dal cielo. L'Italia è un grande prodotto, ne sono consapevoli gl'imprenditori, che uscendo dal proprio orticello, vanno a seminare all'estero".    

                                                                                                                                      M.M.

Inviaci il tuo albero di Natale...

Silenzio.... si gira...