L'univers sacré de la degustation a ses régles.
Toutes les régions viticoles ont imposé un modéle de verre qui leur est propre: une forme ballon en Bourgogne, une forme ovoide ou tulipe dans le Bordelais, un verre haut sur pied en Alsace.
Depuis quelque temps, des amoreux de grands crus, oenologues et physiciens, on élaboré des formes nouvelles pour tirer la quintessence d'un vin.
Ces verres exhalent le bouquet, laissent découvrir jambes, larmes et illuminent la nuance de la robe.
Alors, à vos verres et bon nez.
Wilma Zanelli
