Rio De Janeirio e San Paolo 1986. Duplici emozioni: 'Il Sud America ha lasciato in me duplici emozioni. Quelle legate ai profumi che ho trovato e quelle legate al cibo.
Gli odori erano esaltati e moltiplicati all'ennesima potenza. Quando si tagliava un limone ne esplodeva il profumo. L'intensità dei sapori, la qualità
