Pinerolo: Christian Milone e la Stella Michelin. Già nel 2012 Aquolinae lo aveva inserito sulla sua guida gastronomica PIemonte Valle d'Aosta.

A Pinerolo spunta la Stella Michelin grazie a Christian Milone. Christian, patron della Trattoria I Zappatori, era stato, già nel 2012, inserito nella nostra guida gastronomica "Tam tam tra i fornelli", selezionato come un personaggio particolarmente interessante: creativo ai fornelli, abile, capace e manager di se stesso. 
Oggi la Stella Michelin conferma la nostra capacità nell'individuare giovani emergenti. Ecco cosa aveva dichiarato a quel tempo: "Bisogna studiare nei ristoranti di altissimo profilo per riuscire ad adattare alla propria realtà, quello che si è improvvisato.". 
Bravo Chef Milone!