Wilma Zanelli. Cortina d'Ampezzo 1982. Hotel Miramonti Majestic "Gocce di panna" by Chef Executive Paolo Bertholier

"Hotel Miramonti Majestic, un albergo che è stato set di diversi films come "007". Una struttura magnifica. Tra i nostri ospiti, una contessa veneziana molto elegante, gentile e fuori dalle regole comuni. Alloggiava nella suite (da un milione e 500 mila lire a notte). La nobildonna aveva 2 alani, per i quali prenotò una seconda suite al medesimo costo, facendo trasferire parte del mobilio della casa di Venezia, a Cortina, dove si sarebbe fermata per una quarantina di giorni. I cani mangiavano il tritato di manzo al mattino e il filetto grigliato la sera, mentre Madame, amava lo spaghetto al cartoccio con funghi porcini, pomodori a dadini, erbe aromatiche tritate e un filo d'olio extravergine del Garda."     

                                                                                             Gocce di Panna - Wilma Zanelli