Sta per nascere e partire l'Accademia delle Cucine Alte. Un progetto no profit che partirà dalle terre alte e sarà itinerante, raggiungendo ogni luogo bello d'Italia che in comune con noi avrà il territorio, la cultura gastronomica e la difesa dei suoi prodotti. Il progetto iniziale è in crowdfunding e quindi necessita dell'aiuto di tutti.
Da martedì sarà ufficialmente pubblicato sul sito www.eppela.com ed avremo 40 giorni di tempo per la raccolta dei fondi (bastano 5 euro), che saranno destinati all'acquisto di attrezzature che gli Accademici (tutti professionisti con oltre 30 anni di carriera) utilizzeranno per i loro corsi, i seminari, la formazione ecc... Avremo anche un orticello dove coltiveremo prodotti a km 0 che serviranno durante le sessioni di lavoro.
L'iniziativa è importante e potrebbe veramente svilupparsi ed esser d'utilità sociale,sopratutto per i giovani, i tanti giovani che stanno cercando un'identità professionale, uno sbocco lavorativo. Abbiamo bisogno anche del tuo aiuto.
I sostenitori saranno a loro volta ricambiati con grembiuli e mattarelli logati, partecipazioni in seminari con Accademici, lezioni di cucina...
Ricordate che "La cultura passa anche attraverso il cibo".
