Farina di mandorle: 200 g,
Zucchero: 100 g,
Uova: 2 albumi,
Lievito 1 cucchiaino baking,
Fecola di patate: 50 g,
Impastare tutti gli ingredienti nel mixer, formare delle palline grosse come un chicco d’uva e posizionarle su placca con carta da forno. Lasciare asciugare i biscotti per 30 minuti e cuocere in forno preriscaldato a 200 g per 9 minuti.
