"Ma ci vuole tempo, fatica, applicazione, studio e metodo"
"Cake design: son così belle che... spiace mangiarle, rovinarle". Questo è il secondo pensiero che ci coglie quando abbiamo davanti ad i nostri occhi una cake design. Il primo pensiero, invece, è di stupore, di piacevolezza, di bellezza che lascia a bocca aperta, senza parole.
Si chiama cake design la pasticceria creativa dove stile e bontà si fondono per dar vita a dolci e torte decorate che sono delizia per la vista e il palato. Ci sono torte per ogni evento: torte da matrimonio, per battesimo, per compleanno, per eventi speciali, che il pasticcere, anzi l'artista della torta, il creativo, costruisce, con arte pasticcera, senza però dimenticare due ingredienti basilari: genialità e sensibilità estetica. E il pasticcere che le prepara, viene chiamato "cake designer" o artista della scultura. E quando il pasticcere è maestro, professionista dell'arte bianca ed è pieno di fantasia e di creatività, il risultato è eccellente.
Noi di Aquolinae, per seguire le mode e le vostre richieste, abbiamo stretto una collaborazione con il maestro pasticcere Alfonso Barone, l'artista delle sculture.
Il barone delle torte, capo pasticcere alla "Open Land" di Siracusa e San Lorenzo ricevimenti di Noto e vice campione mondiale di "Gluten free".
Esperto di banchettistica, di catering, ha tra le sue specialità l' ideazione, il disegno e la progettazione di torte speciali per ogni evento. Una passione che ha trasferito anche alla figlia, scultrice di cioccolato. Per i corsi itineranti , anche nella vostra città, rivolgetevi a noi. Appena raggiunti i dodici partecipanti, verranno organizzati, mentre per i corsi sul lago di Garda, dovrete attendere sino alla primavera 2016.
