Campari: 1 misura,
Brandy alla pesca: mezza misura,
Uovo: 1 cucchiaio, bianco
Bitter Lemon
Menta: 3 foglioline,
Pesca: 1 fetta,
Nello shaker mettere tutti gli ingredienti meno il bitter lemon, agitare bene e filtrare in un tumbler alto. Riempire il bicchiere con il bitter lemon, decorare con fetta di pesca e menta.
Sappiate che:
Se dovrete preparare più cocktail shakerati, consigliamo di utilizzare due shaker. Uno per i drink che contengono ingredienti dai sapori marcati, l'altro per quelli più delicati. Questo per non trasferire tracce di sapori troppo forti a quei drink delicati. Per lo stesso motivo è consigliabile sciacquare sempre lo shaker, o qualsiasi altro utensile, tra la preparazione di un cocktail e l'altro. Lo shaker va lavato con acqua fredda e detersivo neutro, soprattutto dopo averlo utilizzato per la preparazione di cocktail a base di liquori, uova o gelato.
