Cercasi Vegan Chef o Chef salutista per il format Tv "Chef Stars" di Cucine Alte

"Chef Stars” il nuovo format televisivo che andrà in onda in 10 puntate, sul digitale terrestre, è ancora alla ricerca di giovani talenti professionisti di cucina e pasticceria, nonchè di tutto il personale dell'HO.RE.CA: camerieri, butler, bartender, demi chef, sous chef, sommelier.

In particolare si cercano per i casting di fine maggio : chef salutisti, ambientalisti, che abbiano adottato anche una cucina vegana, vegan-crudista, fruttariana, igienista.

Per il casting si cercano, previo inoltro della domanda di partecipazione, giovani professionisti di età non superiore a 33 anni, con una buona preparazione tecnica e professionale ed empatia.

Se siete over 33 anni, non preoccupatevi: il casting è rivolto anche a figure di Tutor , Executive Chef, senza limitazioni di età, che abbiano un back ground di grande respiro, esperienze particolari, anche partecipazioni ad altri programmi Tv, indiscussa professionalità e "faccia televisiva".

Le domande andranno inviate a: cucinealte@gmail.com con una foto a figura intera, una a mezzo busto in divisa, una bella presentazione. Per agevolare la selezione, è gradito un breve filmato della durata max 2 minuti, da inviare sulla pagina Fb Cucine Alte

                                                                       Wilmaz.

Dal 22 al 30 aprile a Firenze cercasi testimonial di "Cucine Alte"

Mentre il carrozzone del casting tv "Chef Stars" si sposta da nord a sud dell'Italia,, passando per Baleari, Francia, Spagna, Ucraina, sino a New York, aprendosi all'internazionalità e ad un'estesa cultura gastronomica, già si delinea la necessità di trovare un testimonial.

Un professionista che possa sintetizzare al meglio, con il suo sorriso, la competenza, le qualità di "Chef Stars", il format tv di Aquolinae e Incommunications. Una testimonianza rappresentativa, referenziale, che anche "Cucine Alte" sta ricercando.

Chi sarà il protagonista o la protagonista? C'è ancora indecisione e tutto può esser ribaltato.

Intanto la settimana dal 23 al 30 aprile, si apriranno i precasting per gli chef di cucina vegana e vegetariana su Firenze.

Magari tra i tanti chef partecipanti, si troverà il testimonial? 

                                                                                         Wilma Zanelli 

Kiev e Sumy tappe ucraine del Casting "Chef Stars" di Cucine Alte

Ormai non si ferma più la piccola, ma performante troupe del casting "Chef Stars" che nella sua quarta tappa estera, sceglie la città di Kiev.    

Se nella capitale ucraina il casting è terminato il 15 aprile, a Sumy, è ancora aperto. I giovani talenti Made in Italy che vorranno partecipare alle selezioni del format, composto da 10 puntate, in onda anche sul digitale terrestre, possono inviare le richieste di partecipazione.   

Le adesioni sono già numerosissime: under 33 che si propongono come talenti di cucina o pasticceria e over 33 provenienti dalle formazioni più disparate. Vecchi lupi di mare, cuochi solitari da cucine che per lunghi mesi dell'anno sono stretti nella morsa del gelo, o chef più solari che vivono nelle città del divertimento.

Andrea Busso di Aquolinae  selezionerà le vostre candidature. Per partecipare basterà inviare una lettera di presentazione con relativa foto a mezzo busto, una a figura intera, una foto di reazione di cucina o pasticceria a: cucinealte@gmail.com.

Gradito un video della durata massima di 2 minuti caricato direttamente sulla pagina Fb Cucine Alte. 

I tempi stringono: siate veloci.                                                           Wilmaz. 

"Cucine Alte" e "Chef Stars" cercano un testimonial rappresentativo. Chi sarà?

Mentre il carrozzone del casting tv "Chef Stars" si sposta da nord a sud dell'Italia, passando per Baleari, Francia, Spagna, Ucraina, sino a New York, aprendosi all'internazionalità e ad un'estesa cultura gastronomica, già si delinea la necessità di trovare un testimonial.

Un professionista che possa sintetizzare al meglio, con il suo sorriso, la competenza, le qualità di "Chef Stars", il format tv di Aquolinae e Incommunications. Una testimonianza rappresentativa, referenziale, che anche "Cucine Alte" sta ricercando.

Chi sarà il protagonista o la protagonista?
C'è ancora indecisione e tutto può esser ribaltato.

Intanto la settimana dal 23 al 30 aprile, si apriranno i precasting per gli chef di cucina vegana e vegetariana su Firenze. Partecipare è semplice: basta inviare domanda di ammissione a: cucinealte@gmail.com- 

Magari tra i tanti chef partecipanti, si troverà il testimonial? 

                                                                                                                   Wilma Zanelli

Casting "Chef Stars" ecco le tappe italiane di maggio. Si cercano Teppan Chef

La sfida dell'alta cucina, coprodotto dalla InCommunications e CucineAlte , è alla ricerca di talenti e professionisti HO.RE.CA di alto profilo, nonchè belle, curiose, particolari locations che possano ospitare la sfida.
L'organizzazione, diretta da Wilma Zanelli, la fondatrice di Aquolinae,  si sta muovendo per trovare luoghi originali, magari sconosciuti al grande pubblico.

Tra le tante figure professionali si cerca un teppan chef, che nel teppanyaki sappia dare il meglio anche sotto il profilo dello spettacolo in cucina, proprio davanti ai commensali.

Il teppanyaki è un modo di fare cucina che porta i commensali proprio di fronte al teppan chef, mentre sta lavorando. Quindi non è solo cucina giapponese, ma uno spettacolo intorno alla cucina. Acrobazie, gioco di coltelli ecc...     

Ricordiamo che al casting possono partecipare, previo inoltro della domanda di ammissione, tutti i giovani professionisti di età non superiore a 33 anni, con una buona preparazione tecnica, professionale e una spiccata empatia. 

Se i 33 anni sono superati da tempo, non preoccupatevi: il casting è rivolto anche a figure di Tutor, Executive Chef, senza limiti d' età, che abbiano al loro attivo una preparazione di grande respiro, esperienze particolari, anche partecipazioni ad altri programmi Tv, indiscussa professionalità e "faccia televisiva".

Le domande andranno inviate a: cucinealte@gmail.com allegando una foto a figura intera, una a mezzo busto in divisa, una foto di creazione gastronomica o di pasticceria e una bella presentazione di se stessi anche sotto il profilo personale. Sono graditi brevi video (max. 2 minuti) di presentazione inviati sulla pagina Fb Cucine Alte.

Ecco alcuni paesi della riviera ligure, che a maggio saranno sotto il mirino del casting "Chef Stars" .
1-2 maggio a Genova
2-4 maggio a Savona
4-6 maggio a Sanremo
7 maggio a Ceriale
8 -10 maggio a Recco
10-12 maggio a Spotorno
13 maggio a La Spezia
15 maggio a Imperia

No alla fuga di padelle all 'estero cominciando da un format Tv.

Proteggere il "Made in Italy", valorizzare le figure professionali in Italia, fermare lo stillicidio di serrande abbassate, di attività che chiudono continuamente,  sono argomenti sulla bocca di tutti e le soluzioni farraginose stentano a produrre in concreto dei cambiamenti. 

Che fare? I risultati sono sotto gli occhi di tutti. Basta analizzare quante partite Iva vengono chiuse ogni anno, quante attività, aziende in crisi, giovani che con una valigia in mano, se ne vanno a cercar fortuna all'estero.

Mentre autorevoli personaggi stanno cercando soluzioni, ci sono persone che, nel loro piccolo, cercano di attuare qualche cambiamento dal basso.

A volte basta una scelta commerciale diversa per salvare una piccola realtà economica. A volte è questione di pochi numeri, il caso più recente riguarda quello di una nota marca di pasta, che spera nell'aiuto "dal basso" .  E mentre auguriamo all'azienda in questione un'immediata fortuna, parliamo di un'altra iniziativa.  

Aquolinae Scuola di gusto e cucina, ad esempio, si sta battendo per la "fuga di padelle all'estero". E sapete da dove ha cominciato? 

Da un format Tv " CHEF Stars" la sfida dell'Alta Cucina, diverso dai comuni format televisivi,perchè non è pensato solamente per divertire e ricevere consensi di pubblico.

"Chef Stars" non abbandonerà i professionisti partecipanti una volta spente le telecamere, ma creerà un gruppo di lavoro, che, attraverso molte iniziative unirà i giovani talenti di cucina sotto l'egida di "Cucine Alte".

Il vincitore riceverà  un corso d'aggiornamento gratuito con l'Executive Chef Paolo Bertholier, già rappresentante della cucina regionale in Brasile ed attualmente responsabile delle Cucine di un ristorante di lusso a 5 stelle.

"CHEF Stars"  ideato da Aquolinae è realizzato da Incommunications del bresciano Fabio Arrigoni.

Di scena  giovani talenti massimo 33 anni e Chef Tutor professionisti (senza limiti di età) che affiancheranno i ragazzi nella sfida.  Si cercano pasticceri, chef de cuisine, sous chef, barman, bartender, butler, sommelier, personale di sala di alto livello.  

Il  Made in Italy, la cucina regionale, i prodotti del territorio ed i produttori locali saranno di scena per lo spettacolo, mentre i professionisti proseguiranno la loro avanzata, anche a telecamere spente. "Cucine Alte" progetto no profit, sarà il loro punto di riferimento ed insieme si cercherà di fare rete.

Partecipare è semplice: inviare la propria lettera di presentazione, una foto della creazione in cucina o pasticceria, una foto a mezzo busto in divisa a: cucinealte@gmail.com. 

Sbarca a Palma di Maiorca il casting tv Chef Stars

Sbarca a Palma di Maiorca il casting tv Chef Stars: L'atmosfera è quella delle grandi occasioni. Il casting del format Tv dedicato a veri professionisti e giovani talenti Ho.RE.Ca ha deciso di aprire le selezioni anche all'estero.
Infatti moltissimi sono gli italiani emigrati per migliorare la professionalità, per cercar quelle sicurez

Liguria- Casting a maggio per Chef Stars - la sfida di alta cucina

Liguria- Casting a maggio per Chef Stars - la sfida di alta cucina: C'è diversa carne al fuoco, è il caso di dire, con un barbecue invidiabile, tanto per restare in tema culinario, intorno al format Tv 'Chef Stars' la sfida dell'alta cucina. 
Il progetto fortemente voluto da Wilma Zanelli, fondatrice di Aquolinae Scuola di gusto e